Полезно знать

Шоколад становится шоколадом

Шоколад становится шоколадом

Вплоть до начала XIX века шоколад пили. Правда, в 1674 году какао начали добавлять в пирожные, но это не помешало шоколаду долгие века оставаться напи...

Читать полностью
ШОКОЛАД И КАКАО-ПОРОШОК

ШОКОЛАД И КАКАО-ПОРОШОК

Шоколад и какао-порошок получают из какао-бобов являющихся семенами плодов тропического какао-дерева. Наличие в какао-бобах таких компонентов, как алк...

Читать полностью
О плиточном шоколаде

О плиточном шоколаде

Шоколад — это кондитерское изделие, изготовленное из какао продуктов и сахара. Для его выработки могут также использоваться растертые и измельче...

Читать полностью
Как появляется шоколад?

Как появляется шоколад?

Основным сырьем производства шоколада являются какао-бобы, плоды дерева называемого Theobroma cacao, также известного как какао-дерево. Его название о...

Читать полностью
Энциклопедические данные о шоколаде

Энциклопедические данные о шоколаде

Сырьё для производства шоколада Основным сырьём для производства шоколада и какао-порошка являются какао-бобы — семена какао-дерева, произрастаю...

Читать полностью